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28

2022

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不锈钢锅不好用?不锈钢锅烧黑了怎么办?你了解这些技巧么?

厨房中很多物品有的时候可能清洗或者是养护不当就会出现有锈迹或者是烧糊的情况出现。特别是一些不锈钢锅,不注意的话就会有烧黑的情况出现


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厨房中很多物品有的时候可能清洗或者是养护不当就会出现有锈迹或者是烧糊的情况出现。特别是一些不锈钢锅,不注意的话就会有烧黑的情况出现,那么不锈钢锅烧黑了怎么办你知道吗,不锈钢锅烧黑如何焕然一新,很多家庭主妇们都很烦恼这样的问题,下面就来介绍一些小妙招,可以轻轻松松的搞定。

有的买的特别的便宜,除非是打折,否则不建议买。推荐大家买304不锈钢制品,不那么容易变黑。锅要是久不用,抹点食用油在上面,隔绝空气,减缓变黑。

用于餐具的不锈钢,最常见的有三种,一种是18/8, 也叫做304不锈钢,一种是18/10,是316不锈钢的一种(有一些手术用的不锈钢用具也是316不锈钢的一种),还有一种是18/0,也叫做430不锈钢。

一个比较好一点的,能让你感受到不锈钢的优势的锅,除了选择18/8或者18/10的不锈钢来接触食物外,就是要看一下它的层数,3层是最常见的,也是最基本的层数。 因为不锈钢虽然优点很多,但是纯不锈钢导热性能不好,所以通常做成夹层的形式,这样通过不同金属的组合,扬长避短,最大发挥不锈钢的优势。中间夹层通常用铝,是因为铝的导热性能比较好,这样夹层之后的不锈钢锅不会产生局部过热或者烧焦的情况,导热快又均匀。铝芯三层全锅身夹层:

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